Mézaranyszabályok

avagy aranyszabályok a méz fogyasztásához

• Rendszeresen fogyasszunk mézet, tartsunk szem előtt,hogy minden családtagunk igénye szerint fogyaszthassa.
• A mézet elsősorban betegség megelőzésre használjuk, és ne csak akkor fogyasszuk, amikor már megbetegedtünk. Jót tesz nekem! -gondolatával fogyasszuk el.
• Váltogassuk a mézféleségek fogyasztását, így nem únjuk meg.
• A méz harmonikus kiegészítői az olajos magvak, a dió, mogyoró, tökmag és a mák.
• A kevésbé édes kalácsokhoz, pl. a fonott kalácshoz fogyasszon mézet, előtte kenje meg vajjal, és igyon hozzá kakaót, vagy tejet.
• A teába már csak akkor szabad belekeverni a mézet, amikor már annyira lehűlt, hogy már fogyasztani lehet.
• Sütéshez-főzéshez is használjunk mézet, mert amellett, hogy kellemes pikáns ízt ad a süteménynek nedvességmegkötő képességénél fogva a süteményt sokáig puhán tartja.
• A mézet önmagában kanállal is fogyaszthatjuk.
• Lehetőleg az esti étkezéseknél ne maradjon el a méz fogyasztása, mert a méz nyugtató tulajdonsága ekkor érvényesül a legjobban. Nehezen alvók, egy pohár tej- egy kanál méz összeállítást fogyasszanak az esti fogmosás előtt.
• Egyszerre ne együnk túl sok mézet, inkább fogyasszunk naponta rendszeresen egy pár kávéskanállal.